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內容簡介為了某個人做菜這件事，是表達愛最簡單的方法。 本書作者小圓，婚前是一位從未踏入廚房的時尚雜誌編輯，連煮飯、泡麵該加多少水都抓不好比例。婚後為了另一半洗手作羹湯，用一道道視覺與味覺兼具的美味料理，抓住另一半的心。 以自身經驗分享8年來的烹飪心得 作者用自身累積的成功與失敗的烹飪技巧、從媽媽和婆婆那裡學來的秘訣，整理出每個人都能跟著做來吃的菜單。 像是與料理方式息息相關的蔬菜切法、各式醬油的挑選與搭配、跟任何料理都百搭的獨家魔法醬料製作、讓料理更好吃的湯頭製作方法、好用的廚房工具、延長食材壽命的保存方法。這些新手容易產生的料理疑惑，作者都經歷過，因此也特別收錄在本書中。 無壓力，零基礎也可以快速上手 全書收錄120道韓國網友喜愛的料理食譜，以3種難易等級區分。不論是小倆口的甜蜜時光、與朋友外出野餐的餐點、家庭聚會等等，讀者可以針對當下的時間與情境，挑選適合製作的餐點。 另外也提供許多創意料理方式，像是想吃披薩時，不需再等待派皮烘烤的時間，利用玉米片或是吐司來取代派皮。夏天想吃冷麵時，但不想費時製作豆漿湯底時，可以將豆腐、芝麻與牛奶混合打成漿，立刻就能享受獨具風味的豆漿麵。 本書特色 ●以自身經驗分享8年來的烹飪心得──了解料理新手的困難，加入相關的烹飪秘訣 ●無壓力，零基礎也可以快速上手──全書分3等級、共120道好製作的日常料理 ●［46道省時好準備的兩人份料理］ 簡單早餐Ｘ當季小菜&湯類Ｘ一周常備菜Ｘ下班後快速完成的餐點 ●［38道收買老公的點心、下酒菜］ 可久放的食物Ｘ愛意滿分的便當Ｘ超人氣下酒菜Ｘ悠閒享用的點心 ●［36道人再多也不怕的派對餐點］ 派對料理Ｘ生日宴Ｘ年節料理Ｘ甜點&手工西點 作者簡介 作者介紹 朴玧盈（小圓） 大學畢業之後，有很長一段時間在時尚雜誌ELLE和ELLEgirl擔任編輯，結婚後便選擇成為全職家庭主婦。 過去就連泡麵要用多少水都不清楚的她，在結婚後只花了8年就成為老鳥主婦。雖然不奢華，但她那每個人都能跟著做、都覺得好吃的料理，不知不覺成了許多人追求的人氣食譜。 目前她在NAVER經營名為「小圓的自然餐桌」的部落格，並以許多企業宣傳大使的身分，在手冊、網路雜誌上連載料理專欄。 小圓的自然餐桌 blog.naver.com/spicy15 譯者介紹 目錄Prologue_簡單料理的第一步 基本計量法／蔬菜切法／煮出美味的飯／選醬油／辣椒&醬油等基本醬料／魔法的醬料／熬製基本湯頭／有用的廚房工具／食材保存方法 Level 1_從女人變成妻子！烹飪跟婚姻一起開始 老公的一句「好吃」讓我更開心，即便再累也要整天做菜。清晨開始就亮著燈的廚房裡，充滿「剁剁剁」的切菜聲，以及「咕嚕咕嚕」的沸騰聲，還有煮飯的香味。我們的一天，就從被美味料理喚醒的老公的笑容開始。 再忙也不能錯過早餐！簡單的早餐 每天一點點！當季小菜&湯類料理 只要花一天，就能輕鬆一星期的小菜 下班後能快速完成的餐點 Level 2_好喜歡烹飪！廚房是我的遊樂場 由於當初只是因為對做菜有興趣而踏出第一步的我，漸漸地越來越用心，所以才會做得越來越好吃吧。當初以為很困難的廚藝、原來令人辛苦的廚房時光，如今成了幸福又令人期待的時刻。 可以久放的食物。泡菜和醬菜 讓老公更有活力，愛意滿分的便當 保證老公準時下班！超人氣下酒菜 假日悠閒享用的點心 Level 3 我也是烹飪女神了！ 跟老公一起度過的紀念日，我會用自己拿手的特別料理表達愛意，也會用好食材和充滿誠意的心，表達對父母的尊敬。也經常把我無限的愛放進料理中，送給總是給我力量的家人，以及跟我共享回憶的朋友們。唯有誠意滿分的料理，才是我所能送的最棒的禮物。 紀念日、野餐的派對料理 父母生日宴 誠意滿分的年節料理 超有SENSE的甜點&手工西點 附錄 小圓的購物指南 人氣料理部落客試作與心得分享 各界推薦／推薦序台灣網友試作分享 網友／Q媽細說料理 這本書內容每道料理都有很多經驗的巧思變化，由新手料理到高階料理都收入在此書中，而且步驟圖文都有詳細解說，讓每個人都能很快上手喔！Q媽也跟著新書試做其中一道料理「茄子番茄醬烤雞胸肉」，低熱量的雞胸肉調味後以油香煎鮮嫩多汁，再加上其他季節食蔬搭配番茄醬炒香，簡單又美味。 網友／VICI的綺麗世界 這本食譜書讓人不會有距離感，每道料理看上去感覺都好專業，可是實際做法卻又是那麼簡單且容易。如果你本來就會做菜，那你更要買一本，它要的食材都很簡單。像我會做菜的人就會把一些副食材更換成家裡現有的，做出來一樣美味、好看又好吃。但確真的讓我省掉很多時間呢！ 網友／韓國嬌妻日記 挑選了一道以前沒嘗試過的「飯鍋起司蛋糕」，顧名思義就是用電鍋做的蛋糕囉。一個下午就在廚房裡忙東忙西，帶點興奮又期待的情緒，享受著一個人摸索的樂趣。沒想到……，我真的用電鍋做出蛋糕了。而且一次就成功。 網友／Amyの私人廚房 要想成為幸福人妻的第一個條件就是要做的一手好菜，不想在失敗中摸索，瞬間抓住烹飪技巧就是這本書的最大特色。這次試做的料理是「年輪蛋糕佐楓糖漿」，看起來難度很高的年輪蛋糕，竟然免用烤箱，只需要一根小鋼管加上平底鍋，立馬輕鬆完成這道賣相十足的甜點。相信買了這本食譜後，每個人都會是From Beginner to Winner， 輕鬆成為料理達人^_^ 網友／Mia的廚房實驗 網友／甜姐兒玩廚藝 |
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資料來源：樂天市場購物網
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