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內容簡介20年成功經驗， 淬鍊成12堂吃出年輕健康的養生課， 本書中精選200多種食品的成分與功能解析、 介紹4大養生飲食法、5種最佳營養補充極品、 最完整的健康食材購物清單、天然拉皮術、西藏能量修行法等等。 你想知道的養生抗老妙招，本書都幫你整理齊全、畫好重點！ 皺紋白髮、Out！酸痛疲勞、 Stop！ 即日起，向歲月宣戰、向老化Say No！ 本書為英國知名營養師蘇茲葛蘭的親身實驗筆記。20年前她嘗試改變飲食習慣，20年後她不但讓身體變健康、還產生驚人的駐顏功效。 她以自己實際的經驗，從飲食營養、生活習慣等不同角度切入，提供驗證過的天然抗老小秘方，在美膚、美容、美髮、塑形、增強體力等各方面都極有助益，獲得全球各界專業人士與讀者們的廣大迴響。 【蘇茲養生的5大TIPS】 1.讓內分泌與荷爾蒙保持年輕狀態的方法 2.六大類食物對應身體的優化秘方，詳細解說每一種常見食材的選擇技巧 3.只有營養師知道，四種健康的飲食安排訣竅 4.常見的天然健康食品補充，加強五臟六腑的保養 5.美容、運動、生活起居，積極創造健康生活的注意事項 「老」不等於「病」。你可以在五十歲時流連夜店、在六十歲時學溜直排輪、七十歲成為游泳健將。Why not?!從現在開始，熟讀這本「健康筆記」、進行「年輕計畫」。只要吃對食物就能健康，身體健康自然就能變得年輕又漂亮！ 作者簡介 作者介紹 蘇茲．葛蘭／Suzi Grant 曾任廣播與電視的新聞記者以及節目主持人。因為從事繁重、壓力大的工作，她不斷學習保持身心健康的方法，在累積無數經驗且經過專業訓練之後，她取得臨床營養師資格，並在倫敦以及布萊頓地區開立診所，提供人們健康相關的諮詢，十分受到信賴。 目前是健康醫療記者、也替雜誌專欄撰文、並時常擔任電視以及廣播節目的來賓。著有《The weekend weight-loss plan》、《48Hours to a Healthier Life》、中譯《健康生活48小時》，該書現已有日文、法文、中文及葡萄牙文版本。 譯者介紹 嚴洋洋 靜宜大學英文系畢，譯有《螺絲起子與高跟鞋》（高談文化）、《華麗的偷竊》（華滋出版）等。 目錄序──優雅抗老 聰明的小測驗：我的老化指數有多高？ 第一章 徹底阻斷老化因子 讓我們一起對抗自由基 從吃就開始進行抗老大作戰 消除有害的環境影響 充實心靈 第二章 關鍵荷爾蒙 大腦是抗老的指揮中心 神奇的內分泌系統 第三章 抗老食物總動員 今天吃蔬菜了嗎？ 抗老魚類 健康肉食 豐富的蛋白質 特選五穀雜糧 菌菇、香草、海菜 各類抗老養生食材建議 第四章 選擇好的食用油與優質脂肪 必需脂肪酸可以幫助減重 抗老第一名的種籽油 又香又營養的堅果油 優質烹飪油 第五章 來杯抗老飲品 活力水果奶昔 喝水最重要 每天一杯新鮮蔬果汁 有益的熱飲 小酌無傷大雅 家常養生湯品 第六章 四大養生飲食法 生機飲食法 獵人飲食法 GI 值飲食法 組合飲食法 第七章 抗老營養補充品 適量補充魚油 延壽又低脂的枸杞 螺旋藻增強免疫力 營養完整的蜂蜜花粉 神祕印加人蔘：瑪卡 抗老新生力軍：免憂足 第八章窈窕的體態 健康亮麗的外表 內在器官也要保... 自序／導讀【序言】 優雅抗老 一開始動筆寫這本討論抗老化的書，動機來自於我本人的想法：要老就要老的優雅自然，順應天命最重要的是保持健康與快樂。我在電視公司和廣播電台工作超過二十年，自三十多歲起一直是個煙不離手、飲酒成癮、工作超時的職業婦女。 四十歲開始我的人生有了一個大轉變，我開始接受訓練，學習當個自然療法的營養學者，並且也動筆寫些生機養生的書，與大眾分享。 現在的我處於五十而知天命之齡，這也該是時候把我自己學習到、經歷過的種種對抗老化的資訊，著手整理、彙集成書，供每個跟我有相同目標的朋友分享。我不期望自己可以像三十歲般嬌艷欲滴，但我期盼我的心態像而立之年般熱情不減：充實的生活、富同情心、精力充沛、生氣蓬勃、因為健康而紅光滿面。從抗老化的醫生和老年生活期刊（Gerontologist）中，我們看到充分的證明，就算我們成為百歲人瑞，甚至於繼續活下去，都沒有理由可以阻撓我們保持健康的身心狀態。 我想成為那樣的人。 我很幸運的住在布萊頓和荷佛（Brighton & Hove）這樣的城市，海邊是一望無際的沙灘，距沙灘二十米處便是公園。這邊有讓七十歲以上的老人終年游泳運動的良好環境，如果你在五十歲時想上俱樂部去玩玩，沒有問題；你想在六十歲時學溜直排輪，非常歡迎。沒有人會認為你該窩在家穿著拖鞋，終日與跟貓咪為伍。那完全是心態的問題，你將會發現：順著心靈走，想作什麼就去做，不要擔心我們在特定的年齡該或不該作些什麼，我們就可以看起來、感覺起來都更加年輕而有活力。 是的！我是比以前容易疲倦，是的，我的皮膚開始鬆弛，沒有以前那麼緊實而有彈性，不過大家認為在我的歲數該有的病痛和症狀，我可是一樣都沒有！而且我要繼續努力以赴，來保持這樣的情況，我的秘訣無他，全部來自於我們吃進肚子裡的食物、來自我們對人生的態度。所以我已經訂下了長期的抗老計畫，歡迎各位當我九十歲在沙灘上跳舞時，一起加入我的行列！ 蘇茲．葛蘭 各界推薦／推薦序【讀者推薦】 這是我讀過最好的健康養生的指南書。透過清楚的章節分類，我能夠很快找到我當下需要的資訊，用書裡那些可以輕易做到的提醒，改變自己生活的細節。──讀者 蘇茲‧葛蘭鼓舞了每個人。她不諱言自己曾經遇過的健康麻煩，同時告訴我們她成功解決它們的方法。太多美好而實用的健康秘訣在這本書當中！──讀者 這是一本改變我生活的重要書籍，它確實給了我截然不同的生活品質。它清晰不複雜、重點明確、好閱讀。──讀者 當我開始關心如何活得更年輕，我買了這本書。跟隨它的建議改變生活的三個月後，我覺察到自己明顯的進步。──讀者 |
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資料來源：樂天市場購物網
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